Oranssi - hyödylliset ominaisuudet, hoito, reseptit

Juuriperhe. Ikivihreä hedelmäpuu, jota viljellään laajalti trooppisissa ja subtrooppisissa maissa.

makea oranssi mainittu kiinalaisissa käsikirjoituksissa, jotka ovat peräisin noin 2200 eKr. e. Arabit toivat kasvin Kiinasta Syyriaan ja Afrikkaan ja XNUMX-luvulla. ilmestyi ensimmäisen kerran Euroopassa. Venäjän alueella ensimmäiset kasvihuoneet ilmestyivät Pietari I: n alle Pietarin lähellä. Kaukasuksella oranssia on viljelty avoimella kentällä viime vuosisadan alusta lähtien.

Appelsiinien edut, käyttö

Appelsiinipuun lehdet ovat kiinteät, nahkaiset, nivelillä varret. Kukat ovat säännöllisiä, valkoisia, yksittäisiä tai niukasti kukkaisia ​​kilpiä. Hedelmä on soikea tai pallomainen oranssi.

Oranssit hedelmät sisältävät sokereita, sitruunahappoa, C-vitamiinia sekä P-, A- ja B-vitamiineja, pektiiniaineita, bioflavonoideja, fytonisideja, kaliumia, kalsiumia, fosforia, pigmenttejä ja eteerisiä öljyjä hedelmien, kukkien ja lehtien kuoressa. .

Lääketieteelliset sovellukset

Perinteisessä lääketieteessä kiinalaiset ja tiibetiläiset parantajat käyttivät appelsiinimehua parantaakseen ja desinfioimalla haavoja ja haavaumia, ja kuoren alkoholitinktuuraa käytettiin kuumetta estävänä lääkkeenä. Veden keittäminen kuoresta, etenkin kypsymättömistä appelsiineista, - verenvuodon styptisenä aineena sekä raskaina kuukautisina.

Appelsiineja käytetään multivitamiinilääkkeinä hypo- ja avitaminoosiin, kihtiin, hypertensioon, ateroskleroosiin ja maksasairauksiin. Appelsiinimehu stimuloi ruokahalua hyvin, vaimentaa jano, etenkin kohonneessa ruumiinlämmössä, kuumetta.

Mehu parantaa myös ruoansulatusta, mutta mahahaava ja mahahapon lisääntynyt happo ei siedä sitä hyvin.

Pektiiniaineiden suuren pitoisuuden vuoksi oranssit hedelmät vaikuttavat tehokkaasti myrkyllisten aineiden poistumiseen kehosta, edistävät raskasmetallien ja radionuklidien suolojen poistumista kehosta.

Appelsiinimehu - resepti

Oranssi pestään, leikataan ja puristetaan ulos. Käytetään kosteusemulsioina haavoille, haavaumapinnoille, ripset.

Appelsiininkuori tinktuura - resepti

Aikaisemmin pesty appelsiininkuori murskataan ja kaadetaan 70 °: n alkoholilla painosuhteessa 1: 10. Vaaditaan 2 viikkoa pimeässä paikassa huoneenlämpötilassa ja suodatetaan. 1 teelusikallinen tinktuura lisätään teetä, jos kuumetta esiintyy, ne juovat 3 kertaa päivässä.

Appelsiinikuoren keittäminen. Rkl kuivattua appelsiininkuorijauhetta kaadetaan 1 lasilliseen vettä ja keitetään 1 tunti 15 minuuttia. Vaadi 30 minuuttia. Ne suodattavat. Juo neljäsosa lasista 3-4 kertaa päivässä kohdun verenvuodon tai voimakkaiden kuukautisten kanssa.

Käytä ruoanlaittoon

Oransseja hedelmiä käytetään laajalti luonnollisessa muodossaan jälkiruokana sekä mehujen, juomien, hillojen, sokeroitujen hedelmien saamiseksi. Hedelmien kuoresta saadaan tuoksuva eteerinen öljy, jota käytetään juomien, liköörien ja tinktuurien valmistuksessa.

Ruoanlaitto appelsiinien kanssa

Appelsiinimehu porkkanoita ja rusinoita. Kuoresta kuorittu appelsiini leikataan viipaleiksi ja kaadetaan vedellä, laitetaan tuleen. Pestävät rusinat, raastetut porkkanat, kaneli ja kerma lisätään kiehuvaan seokseen, kaikki keitetään ja vaaditaan sitten 15-20 minuuttia. Mausta sitruunahapolla ja ksylitolilla.

Appelsiini - 100 g, rusinat - 10 g, kaneli - 3 g, porkkanat - 30 g, kerma - 20 g, sitruunahappo - 1 g, ksylitoli - 7-10 g.

Oranssi juoma kurpitsaa, hasselpähkinöitä. Kurpitsa kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi, kuoritut pähkinät murskataan, oranssi jaetaan viipaleiksi ja kuori hienonnetaan. Kaikki kaadetaan keitetyllä vedellä, jäähdytetään ja maustetaan sitten hunajalla.

Kurpitsa - 100 g, oranssi - 100 g, hunaja - 10 g, hasselpähkinät - 10 g, keitetty vesi - 550 ml.

On mielenkiintoista lukea:

Lisää kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Обязательные поля помечены *